За три десятилетия Индонезия стала традиционным участником мировой индустрии декоративных рыбок. Основная часть живого товара, экспортируемого Индонезией, происходит не из рек и озер этого огромного острова, а выращивается в неволе.
Уже несколько лет в Индонезии, с самого начала креветочного бума, который начался в Японии, перешел на Тайвань, а затем перекинулся на Центральную Европу, креветки разводятся в огромных количествах и отправляются на экспорт.
Все началось с Красного Огня (Red Fire) или Красной Вишни (Red Cherry, как ее еще называют) – блистательной красной формы вида Neocaridina heteropoda. Массовое производство этих креветок в Индонезии раскрутилось очень быстро, и изначально высокие цены стали интенсивно падать. Помню жалобы, оказавшихся, вдруг, неконкурентоспособными, крупных немецких производителей… Но с другой стороны, их стали разводить и любители в домашних условиях. Индонезийские компании переключились на более прибыльные виды и разновидности.
Красные Кристаллы с большим процентом белого. Многие аквариумисты считают их наиболее привлекательными.
От основной формы Красный Кристалл (CrystalRed) выведено много других разновидностей Красная Пчела (RedBee)
Название Красный Кристалл (Crystal Red) сейчас у всех на устах. Нет, речь не о дорогостоящих Red Bee Shrimp (Креветки Красная Пчела), выведенных от них, а о старых добрых Красных Кристаллах, вывозящихся сотнями тысяч в месяц из Индонезии. Каждый крупный разводчик острова Ява, главным образом из прохладных горных районов окрестностей города Бандунга, где расположено большинство аквариумных хозяйств, теперь выделил одну или даже две комнаты под разведение Caridina sp. (Красный Кристалл).
Красный Кристалл с большой долей красного цвета.
Во время посещения Индонезии в последние годы, я постоянно наблюдаю успехи, достигнутые там в коммерческом разведении. Я даже украдкой получил немного инсайдерской информации от моего друга Джеффри Кристиана из CV Maju Aquarium, в том числе несколько советов, полезных любому разводчику.
У молодых экземпляров контрастная расцветка
Основная проблема масштабного разведения Красных Кристаллов состоит в поддержании постоянного качества воды. Вода, электричество и рабочая сила относительно дешевы в Индонезии, поэтому затраты там намного ниже, чем в Европе или Северной Америке. И тем не менее затраты есть.«Маджу Аквариум» расположен не в прохладном Бандунге, а на равнине, к югу от Джакарты. Все комнаты оборудованы под разведение креветок. Три из них охлаждаются кондиционерами до температуры 23–24°C. Креветки наиболее продуктивны при температуре не выше 25°C, а лучше на пару градусов ниже.
Аквариумы Маджу стоят на сварных металлических стеллажах, затемненные сзади черной пленкой.
Вода должна быть абсолютно чистой. У Маджу своя скважина. Из нее он заливает воду в огромный резервуар. Под аквариумы используются большие емкости объемом 500 л. Каждые четыре аквариума подключены к общей фильтрующей системе. Получается, что объем одного блока составляет 2000 л. Каждый день подменивается 20 – 30% объема воды. Таким образом обеспечивается необходимая стабильность параметров. Значение pH во всех емкостях, которые я проверял, всегда было около 6.5, иногда несколько выше, но никогда не ниже.
Комната с кондиционером оборудована под разведение креветок
Мощные насосы прокачивают воду через центральный фильтр и возвращают в аквариумы, обогащая ее кислородом и избавляя от лишнего CO2, тем самым стабилизируя pH. Прохладная вода, много кислорода и pH ниже среднего – вот три источника и три составные части успешного разведения Красных Кристаллов (Crystal Reds). К разведению других креветок, соответственно, другие требования.
Блок из четырех аквариумов. Фильтр установлен на полу. Отфильтрованная вода через пост-фильтр возвращается обратно в аквариум.
Во вновь запускаемые аквариумы засыпается слой песка, толщиной 5 см. В качестве декора ставятся две маленькие конструкции из трубок ПВХ – это типа пещерки. Оборудуется искусственное освещение. За две недели вырастает яванский мох – укрытие и место кормления.
Вновь запущенный 500 л аквариум для разведения Красных Кристаллов (Crystal Reds), которых только что покормили мотылем. Многие разновидности декоративных креветок, минуя стадию личинок, сразу развиваются в хорошо сформировавшихся молодых особей. Кладки икры, носимые самками, могут насчитывать от 10 до 100 икринок. Количество зависит от вида, разновидности, условий содержания и возраста самки. Новорожденные креветки сразу же начинают питаться биопленкой.
Первоначальная популяция каждого аквариума составляет 100 особей. Через два – три месяца начинается сбор урожая. Достигшие своего половинного размера креветки отправляются на продажу. Каждый такой аквариум живет около года, обычно немного меньше. Затем из него все вынимается, сливается вода, сам он тщательно отмывается и запускается заново, с новыми жильцами. Креветки питаются замороженным мотылем и шпинатом. И то и другое в Индонезии стоит дешево.
Маджу разводит в основном Красных Кристаллов, но первые аквариумы оборудовались также под различные формы Красной Пчелы (Red Bee), главным образом Клык Тигра (TigerT ooth) и некоторых дорогих форм Хиномару (Hinomaru).
Выведенная в Германии разновидность, у которой некоторые части тела прозрачны.
Один заказчик из Японии отправил Маджу несколько сотен экземпляров ценных культивированных форм, чтобы их можно было в больших количествах разводить исключительно для него. Еще у него есть креветки Синий Тигр (Blue Tiger Shrimps (Caridina cf. Cantonensis). Основная популяция, от которой произошла эта разновидность – родом из Германии. Также в планах проект с участием креветок Черный Тигр (Black Tiger Shrimps, Caridina cf. Cantonensis).
Япония больше не может удовлетворить постоянно растущий спрос на этих маленьких красно-белых креветок. Индонезийские разводчики по большей части удовлетворяют, но Китай уже тут как тут. Китайские компании оценили маркетинговые возможности и готовят свои масштабные проекты.
Сейчас у Маджу работают 10 человек исключительно на креветках. В его хозяйстве 300 аквариумов, производящих на продажу почти 30 000 ракообразных в месяц. Но он продает также креветок и других разводчиков. В итоге получается, что он продает почти 100 000 Красных Кристаллов в месяц.
На одной ферме в Бандунге я видел, что в аквариумах для разведения креветок используются другие виды растений, в основном Криптокорины, растущие в песчано-гравийной смеси. По словам разводчика, аквариумы с Криптокоринами также продуктивны, как и с Яванским Мхом - в каждом производится 300-400 особей в месяц.
Этот аквариум засаженКриптокориной понтедериеволистной (Cryptocory nepontederifolia). Разводчики увеличивают прибыль, попутно выращивая и растения. Но отлавливать креветок в аквариумах с Яванским мхом проще.
Комната с креветками в Бандунге, где нет нужды в кондиционерах. Индивидуальные фильтрующие системы заметно менее производительные, чем у «Маджу Аквариум».
Вероятно, одно из самых скучных занятий при разведении креветок – это отлов и сортировка на продажу. Думаю, что фермеры пугают своих непослушных детей: «Делай, что тебе говорят, или отправишься на сортировку». Час за часом, день за днем, сидят рабочие, склонившись над аквариумами с большими сачками и контейнерами для йогурта, и сортируют своих крохотных подопечных.
День за днем сотрудники вылавливают и сортируют готовых к продаже креветок.
Бедный работник с утра до вечера семь дней в неделю орудует йогуртовым контейнером, сортируя креветок.
Так что, когда в следующий раз пойдете покупать очаровательных красно-белых креветок, вспомните, что вполне возможно эта «подводная братва» попала к вам из далекой Индонезии.
