Дневники Madam

Ингредиенты: — ржаная закваска — 30 г — ржаная мука — 130 г — пшеничная мука — 220 г (можно часть заменить на цельнозерновую) — вода — 250 мл (если добавляете цельнозерновую муку — увеличьте на 10–15 мл) — соль — 8 г — сахар — 1 ст. л. или мёд — чуть больше 1 ч. л. (по вкусу) — ферментированный солод — 1 ст. л. (по желанию) — сухофрукты и орехи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Через 30 минут сложить тесто в с 4-х сторон, оставить еще 30-40 минут.

Очень простой в приготовлении торт. Для теста нам понадобится: 300 гр. сливочного масла 300 гр. муки 1 яйцо 1 чайная ложка уксуса Вода Порубить холодное масло с мукой ножом в миске в мелкую крошку. Для крема надо взять: 4 желтка 1 стакан сахара 2 столовые ложки муки 1 стакан молока Желтки растереть с сахаром, всыпать муку, перемешать.

Этот рецепт позволяет получить эластичные блинчики с мелкими дырочками. Ингредиенты:Закваска  100–200 г (можно из холодильника)Молоко: 200 млМука пшеничная: 120 гЯйца: 2 шт.Сахар: 2 ст. л.Соль: щепоткаСода: 0,5 ч. л. (нейтрализует кислоту...

Капуста белокочанная   2 кгМорковь  1 шт. большаяБолгарский перец (красного цвета) 1 шт.Чеснок  3 зубчикаСахар 0,5 стаканаСоль 1 столовая ложкаУксус  (9%) 0,5 стаканаВода 1 стакан (250 мл)Растительное масло 0,5 стаканаЛавровый лист 2-3 шт.Душистый...